Unsere Mitglieder: Genossenschaft in all ihren Facetten
Unsere Mitglieder sind unser Motor. Sie bewegen uns, machen aus unserer Genossenschaft ein lebendiges Netzwerk und sind die Basis unseres Erfolgs. Immer wieder sind wir begeistert, wie viel Vielfalt in „unseren Reihen“ steckt: Vom traditionellen Handwerksbetrieb bis hin zum modernen Start-up deckt unsere Gemeinschaft alles ab und zeigt, wo das Leben spielt. Wir sind so stolz, wie viele großartige Menschen unsere Idee unterstützen!
Ludwig Riedmair & Sigrid Fellmann – Bäckerei Riedmair
Bereits 1953 eröffnete die Bäckerei Riedmair ihre erste Filiale an der Freisinger Landstraße in München. Heute, zwei Generationen später, führt das Geschwisterpaar Ludwig Riedmair und Sigrid Fellmann das Unternehmen mit Herzblut, Leidenschaft und viel Liebe fürs Detail. Dabei wissen die beiden genau, was sie tun: Der junge, talentierte Handwerksmeister mit einer Ausbildung an internationalen Schulen und die studierte Grafikdesignerin setzen dabei auf Handarbeit, Rohstoffe aus der Region, Nachhaltigkeit und den persönlichen Kontakt zu den Menschen. So erwartete uns beim Fotoshooting in der Backstube Baumkuchen – frisch aus dem Ofen. Unglaublich, dieser Duft!
Und unglaublich der Herstellungsprozess: Wir waren beeindruckt von den vielen Schritten, die notwendig sind, bis der fertige Baumkuchen endlich auf der Ladentheke steht. Bei diesem eindrucksvollen Blick hinter die Kulissen verwundert es nicht, dass die Bäckerei Riedmair heute ein angesehenes Traditionsbackhaus ist. Und mit der hochmodernen Produktionsstätte in Garching sind bereits die Weichen für eine erfolgreiche Zukunft gestellt.
Noel Bollmann – yfood
Sich gesund zu ernähren, ist nicht immer leicht. Diese Erfahrung machte auch der sympathische und völlig auf dem Boden gebliebene Gründer Noel Bollmann: Besonders an der Uni und im Job musste oft Junk-Food herhalten, obwohl ihm gesunde Ernährung schon immer wichtig war. Er hörte sich im Umfeld um und merkte schnell, dass es nicht nur ihm so ging: die Initialzündung für yfood, die vollwertige und einfache Ernährungs-Alternative in Situationen mit wenig Zeit. Mittlerweile arbeitet ein fast 200-köpfiges Team in München daran, ausgewogene Ernährung ein bisschen einfacher zu machen.
Mit Trinkmahlzeiten, Pulvern, Riegeln und Hot Bowls ist yfood heute deutscher Marktführer in der Kategorie Smart Food. Die Produkte können in über 30 Ländern bestellt werden und sind auch aus dem stationären Handel nicht mehr wegzudenken. Eine Münchner Erfolgsgeschichte, die wir von Anfang an begleiten durften, und eine bahnbrechende Idee, die mit viel Liebe und in jedem Raum des Unternehmens gelebt wird: Von der Farbe über die Raumgestaltung bis hin zur Namensgebung verkörpert jedes Zimmer eine yfood-Geschmacksrichtung bis ins kleinste Detail.
Thomas & Marion Groschberger – Sebastian Groschberger GmbH
Seit annähernd 100 Jahren steht einer der ältesten Innungs-Meisterbetriebe Münchens für höchste Qualität in den Bereichen Sanitär und Heizungsbau. 1924 gegründet, leiten Thomas Seb. Groschberger – Meister im Installateur- und Heizungsbauer-Handwerk – und seine Frau Marion seit 2004 den Familienbetrieb. Bereits in vierter Generation und mit viel Engagement führt das sympathische Ehepaar sein Unternehmen und ist mit seiner Herzlichkeit und Leidenschaft nicht nur privat ein tolles Team:
Gemäß dem Leitspruch „Tradition und Erfahrung für Ihr Wohlbefinden“ repräsentiert das Unternehmen die Bodenständigkeit und Ehrlichkeit des bayerischen Handwerks. Diese Basis – gepaart mit ständiger Weiterbildung für Qualität in höchster Form – macht die Seb. Groschberger GmbH heute zum perfekten Ansprechpartner in allen Sanitär-Fragen: Vom tropfenden Wasserhahn über erneuerbare Energien bis hin zur individuellen Bad-Sanierung erhalten die Kunden hier die professionelle Hilfe und fachgerechte Ausführung, die sie sich wünschen.
Dr. Stephanie Schaffer – Fraunhofer Apotheke
Bereits die Gründer der Apotheke in der Fraunhoferstraße verfolgten alternative Therapieansätze. Von der traditionellen chinesischen Medizin über Homöopathie bis hin zu pflanzlichen Arzneien bauten sie das Sortiment an Eigenrezepturen stetig aus und prägten den Leitspruch: „So viel Schulmedizin wie nötig, so viel Naturheilkunde wie möglich!“ Dr. Stephanie Schaffer, die jetzige Besitzerin der Fraunhofer Apotheke, führt diese Tradition bis heute fort. So erwartete uns beim Fotoshooting eine sehr sympathische Apothekerin, die nicht nur mit umfangreichem Fachwissen punktet, sondern auch selbst Medikamente herstellt und ihre eigene Produktlinie besitzt.
Mit individuellen Beratungsgesprächen über mögliche Wechsel- und Nebenwirkungen schlägt sie eine Brücke zwischen Arzt und Patient. Dabei steht für sie der Mensch immer im Mittelpunkt! Entsprechend wurde die Apotheke 2021 zum „Betrieb des Jahres“ in der Kategorie Apotheken/Bayern ausgezeichnet und 2022 zu einer der elf schönsten Apotheken Münchens gekürt. 2023 feierte die „Fraunhofer Apotheke“ ihr 115-jähriges Bestehen. Kein Wunder, denn Dr. Stephanie Schaffers große Leidenschaft für die Beratung ihrer Kunden macht sie zur Wohlfühlapotheke in München.
Martina Feser – Schäferin
Auf dem Hof der Schäferin Martina Feser wurden wir bei unserem Shooting-Termin von lautem Gebell empfangen. Die Hunde Hexe und Benny unterstützen die junge Frau bei ihrer täglichen Arbeit und helfen ihr, die Herde von über 500 Tieren zu bändigen. Seit neun Jahren ist Martina Feser Schäferin mit Leib und Seele. Von Ende April bis Anfang Dezember hütet sie täglich zwischen 9 und 14 Uhr auf der Panzerwiese ihre Schafe. Dass sie ihren Beruf liebt, konnten wir bei jedem ihrer Handgriffe erkennen.
Obwohl zum Zeitpunkt unseres Shootings hochschwanger, dachte sie nicht einen Moment daran, sich zurückzunehmen. Und während der Mittagsfütterung beeindruckte sie uns mit ihrer umsichtigen Gelassenheit: Zu jedem Zeitpunkt behielt sie den Überblick und wusste genau, welches Schaf bereits gefressen hatte und welches nicht. Mit einem Lächeln im Gesicht und ihrem sonnigen Gemüt war sie der ideale Blickfang vor unserer Kamera. Ein wunderbares Shooting, für das wir uns bedanken – verbunden mit den herzlichsten Glückwünschen zur Geburt Ihrer Tochter!
Erwin & Gudrun Noll – Räucherkistl
Seit 1995 ist das Räucherkistl eine echte Institution am Münchner Viktualienmarkt! Der ehemalige Polizeihauptkommissar Erwin Noll und seine Frau Gudrun haben hier ihre Berufung gefunden und kennen sämtliche Geschichten zu den deftigen Produkten aus dem Mühlviertel in Österreich. Jeden Morgen wird die Auslage mit der gleichen Liebe wie am Vortag auf- und am Abend wieder abgebaut, um das Geselchte in die Kühlung zu bringen. An der Herstellungsmethode dieser Köstlichkeiten hat sich seit früheren Zeiten kaum etwas geändert:
Das mit Salz, Gewürzen und Pökelsalz eingeriebene Fleisch wird mit Wacholderbeeren, Kümmel, Knoblauch, Pfeffer und Koriander versetzt. 14 Tage haben die kräftigen Aromen Zeit, um bei kühlen Temperaturen einzuziehen. Anschließend wird der Speck bei etwa 22 Grad geräuchert. Als Spezialitäten bietet das Räucherkistl neben Rollschinken, Karreespeck und Rauchkranz auch Bauernbrot mit Kümmel nach Kufsteiner Rezept sowie Montafoner Bergkäse, Obstbrände, Most, Rum und Kürbiskernöl an – kulinarische Hochgenüsse, bei denen sich der schmackhafte Einkauf in jedem Fall lohnt!